马赛vs昂热视频: “博導魚醫”結緣藍色糧倉

2019-09-23 09:03   來源: 海南日報

昂热球队 www.kfaktu.com.cn
周永燦在實驗操作。本版照片除署名外均由受訪者提供


臨高的深水網箱養殖基地。 海南日報記者 宋國強 攝


周永燦(中)到水產企業考察指導。本版照片除署名外均由受訪者提供

  原題:海南大學海洋學院院長、博士生導師周永燦——

  “博導魚醫”結緣藍色糧倉

  編者的話

  改革開放以來,我國海洋經濟發展迅猛?!耙歡ㄒ蠔Q蠼?,作為海洋大省,海南從漁業起步,到海洋旅游、現代海洋服務業等海洋新興產業全面發展,逐步實現海洋經濟蓬勃發展。

  海洋經濟的發展離不開這樣一群人,他們或用專業知識為漁業養殖保駕護航、或投入海洋牧場建設做海洋生態的呵護者,或勤勤懇懇地做監測為海洋建設提供數據,在各自擅長的領域生動地演繹著他們與海的故事。

  “很多人說我的工作是‘魚醫’‘蝦醫’,雖是玩笑話,卻很貼切。我就是魚蝦等海洋生物的‘看病醫生’和‘保健醫師’?!焙D洗笱ШQ笱г涸撼?、博士生導師周永燦談起自己的工作笑稱。如何可持續地生產足量優質的海產品來成就“舌尖上的中國”,是中國漁業相關領域研究人員所面臨的重大課題,這也是周永燦的畢生努力之所在。

  遠近聞名的“魚醫”

  海洋學院位于海南大學最西邊,離??詒曛拘越ㄖ鍤蘭痛笄藕芙?,世紀大橋和海洋學院中間剛好有兩個池塘,每到漲潮的季節,總能在河邊看到竄上竄下的魚,再加上世紀大橋橋下總有零星賣魚的漁民,學校便流傳著“這兩個池塘是海洋學院的養魚基地”的說法,甚至還有同事開玩笑地問過周永燦,這兩個池塘是不是歸海洋學院管?

  周永燦的專業是水產健康養殖與病害控制,通俗點講就是給魚蝦看病,努力提高魚蝦的身體素質讓它們健康長大。他的學生畢業后多數從事水產養殖工作,他們便笑言老師是“博導魚醫”,學生是“科班漁民”?!拔頤撬淙幻揮行D諮郴?,但我們的畢業生卻承包了一半海南人民的海鮮餐桌?!?/p>

  1999年,周永燦開始任教于海南大學,并以石斑魚等熱帶水生動物為研究對象,采用生物學、微生物學、免疫學和分子生物學等研究方法,開展熱帶水生動物健康養殖和病害控制的理論和應用技術研究,至今已帶了20多屆學生,在海南水產養殖業名氣很大。這些年,周永燦通過他的研究成果,幫助養殖戶解決了很多在養殖方面遇到的難題。

  海南的石斑魚很有名,遠銷國內外,這里面也有周永燦及其團隊的功勞。駝背鱸是石斑魚類中最名貴的品種,俗稱老鼠斑。一直以來,駝背鱸養殖成活率低、成長速度慢,2012年,周永燦及其團隊與企業合作,通過選擇優質魚苗和合適養殖地點、研究篩選適宜餌料和飼料添加劑、優化餌料投喂策略、強化養殖管理等措施,完成了“駝背鱸健康高效工廠化養殖技術研究”,使海南石斑魚養殖技術達到國際領先水平。

  周永燦笑稱,因為他的工作性質,每次朋友聚餐,只要他不碰哪盤海鮮,朋友們都不敢下筷?!爸苡啦傭疾懷?,我們怎么知道這種海鮮是不是殘留有藥物???”

  “以前朋友聚餐,我不下筷子夾海鮮是為了讓他們多吃一點,了解他們的心理后,只要餐桌上有海鮮,我就先吃一口?!北鸝粗苡啦酉衷謖旄Q蠛禿Q笊锎蚪壞?,來海南之前,他可是正宗的“大陸仔”。

  在三亞與海洋結緣

  “我們小時候哪見過大海啊,從小沒出過我們村,上大學沒出過江西,也就是讀研的時候去青島開會才第一次見了大海。雖然沒見過大海,但我碩士可是研究海洋生物的,大海是我最熟悉的陌生人?!?968年,周永燦出生于江西吉安,本碩畢業于江西大學。

  1992年,帶著對大海的憧憬和向往,周永燦來到中國科學院南海海洋研究所工作,并在此取得博士學位?!暗筆鋇娜竊恫蝗縵衷詵被?,我們研究基地的條件甚至可以說很艱苦?!笨杉幢閎绱?,周永燦一干就是7年,從此與海南和海洋結下不解之緣。

  在他看來,海洋科學技術是人類探索未知海洋、開拓知識前沿、解決重大全球性海洋問題的關鍵手段,海洋生物研究無疑是人類探索未知海洋的重要一環?!拔頤僑死嗑幼〉惱飧隼渡喬?,不是被海洋分割成了各個孤島,而是被海洋連結成了命運共同體,大家安危與共。因此,一定要以生態為首,堅持綠色發展,建設清潔美麗之海?!?/p>

  “海南是海洋大省,海洋生態環境?;?,功在當代,利在千秋。我們這些從事海洋科學技術研究的人像對待生命一樣關愛海洋,?;ずQ笊鋃嘌?,實現海洋資源有序開發利用,為子孫后代留下一片碧海藍天?!痹攪私夂Q?,周永燦越對大海多一份敬畏,在他水產病害防治的研究領域,他也十分注重綠色環保,致力探索健康安全的水產病害防控措施,確保養殖環境清潔、養殖產品安全。

  博導的深?!壩閌瀾紜?/strong>

  通俗來說,“給魚治病”有兩種方式,第一種是魚生病后給魚打針、吃藥,這種方式是“治療用藥”,成本比較高、實施難度也比較大?!叭瞬懷砸┗鼓芄嘁?,我們怎么給魚灌藥?只能把藥拌在魚的飼料里,但生病的魚胃口很差,根本不吃東西?!敝苡啦穎硎?,對養殖戶來說,魚蝦一旦生病,這就意味著投資的錢打水漂了。

  第二種方式是“養生調理”,增加魚的身體素質、提高魚的抗病能力,就好比讓人吃得健康營養,人的身體抵抗力就會變強,就不容易生病了。一般而言,水產品質量安全大多與水產養殖病害防治的用藥直接相關。在水產養殖中,疾病防治特別是疾病的預防貫穿于養殖的全過程,“真正的養殖高手不是藥到病除,而是提前預判、提前預防,使養殖生物不得病?!?/p>

  這第二種方式,正是周永燦全身心投入的新的研究方向。早在2002年,周永燦及其團隊“超聲波導入魚病疫苗的研究”就獲得海南省科技進步二等獎,這一研究成果,大大改善了廣大漁民的養殖環境,提高了水產品養殖的存活率和質量;2011年,周永燦及其團隊主持完成的成果“熱帶水產養殖動物微生物性疾病檢測及其安全高效控制技術研究”獲得海南省科技進步一等獎,該成果采用免疫防治和中草藥防治等安全高效水產疾病防治措施,對推動我國熱帶水產業的可持續健康發展發揮了積極作用。

  “很多人不理解為什么大學本科生、碩士生畢業后要去養魚”,周永燦認為,任何一個行業要高質量發展,必須依靠科學和技術,這跟德國等發達國家的農民也念過大學是一個道理,懂技術的“新漁民”不再看天吃飯。

  一方面,他們了解水產養殖生物、懂得水產養殖技術,可以利用所學的知識和技術提高水產養殖的成活率和養殖產品的質量,提高養殖效益;另一方面,隨著海洋漁業的發展,特別是大眾的環保理念日益加強,依靠資源換取效益的時代一去不復返,知識和技術才是海洋經濟發展的硬道理。

  過去海南漁業生產組織化、產業化水平較低,制約了漁業生產產業化鏈條的形成和完善,只有懂技術的“新漁民”的出現,才有可能改變這一現狀。海南地處熱帶,四面環海,具有發展海洋漁業得天獨厚的自然條件,是保障我國優質水產品“菜籃子”供應的最佳地區。

  為“藍色糧倉”多一分耕耘

  “對于海南的水產業,過去存在一些問題,也存在一些誤解,甚至有人認為水產業是污染行業,這點我不贊同?!敝苡啦尤銜?,水產業產生污染并不是行業問題,而是技術和管理問題,只要在養殖生產中科學規劃、嚴格管理,水產業完全可以成為綠色環保行業?!霸諍@镅憔透順雜杏氖稱肥且桓齙覽?,水可載舟亦可覆舟,只要將營養控制在合理范圍,并不會給海洋造成負擔?!?/p>

  周永燦提到,海南漁業更大的優勢在深海。隨著科技的發展,通過設施優化和技術提升,海水養殖由港灣轉移到水深15米左右的近海,再由近海轉移到水深50米以上的深遠海,將為海南漁業發展帶來廣闊的空間,使海南成為保障我國優質水產品供應的藍色園地?!吧詈M溲?,也是海南水產養殖的一個發展前景?!?017年10月至2018年9月,周永燦曾在海南臨高縣人民政府掛職科技副縣長,主抓科技和海洋產業,不僅給臨高縣的深海網箱養殖業提供了有益建議,還深入基層了解到第一手產業情況。

  “海南深水網箱主要分布在臨高、陵水、儋州、澄邁等市縣,其中臨高縣后水灣養殖基地已成為全國乃至亞洲最大的深水網箱養殖基地?!敝苡啦鈾?,在世界上采用深水網箱養殖技術的有挪威、丹麥、智利、日本、澳大利亞等10多個國家和地區。挪威和智利的大西洋鮭,日本的真鯛,中國臺灣的軍曹魚、石斑魚等,養殖規模很大,都已初步顯示出深水抗風浪網箱養殖發展的優勢。

  “近幾年海南省深水網箱養殖規模越做越大,曾經的沿岸近灘養殖戶一個個轉場深水區養殖,海南已全面進入深水網箱養殖快速發展時期?!比歡?,海南的深海網箱養殖產業的發展也不是一帆風順的,2014年,一場“威馬遜”臺風讓海南臨高思遠深海網箱養殖基地損失近千口深水網箱,即將上市銷售的金鯧魚全跑光了,損失約3億元;海南文昌鋪前100多戶漁排養殖戶幾乎傾家蕩產。

  “漁業的未來在養殖,養殖的未來在深海?!敝苡啦有老駁乜吹?,海南漁業正向深海一步一步邁進,臨高、陵水正在建設的深?!俺隊娉 ?,是海南深耕“藍色國土”、優化海洋生態的又一重要平臺。

  “一定要向海洋進軍,加快發展深??萍際亂?,推動海洋科技全面發展?!敝苡啦鈾?,這是中央對海南的殷切期望和囑托,也是海南當下的發展重點,是海洋科技工作者的責任和使命?!澳芪D系摹渡覆幀嘁環指?、多一分收獲,是我畢生之幸!”說到這,周永燦滿眼深情。(記者 徐晗溪

[責任編輯: 紀驚鴻 ]

Copyright ? 2000 - 2015 XINHUANET.com All Rights Reserved

制作單位:新華網股份有限公司

版權所有:新華網股份有限公司

010070300010000000000000011116591125026530